Technical note Open Access

Anbau von Weissen Lupinen - Kältetolerante Eiweissfrucht mit ökologischem Plus

Arncken, Christine; Klaiss, Matthias; Wendling, Marina; Messmer, Monika

Weisse Lupinen (Lupinus albus) sind eine andere botanische Art als schmalblättrige oder „blaue“ Lupinen (Lupinus angustifolius). Sie vertragen schwerere Böden und haben ein höheres Ertragspotential, reifen allerdings erst im August/September. Wichtig für ihren Anbau ist die Verwendung von gesundem, zertifizierten Saatgut, eine möglichst frühe Aussaat und die richtige Sortenwahl, um eine Infektion mit der Pilzkrankheit Anthraknose, die über das Saatgut verbreitet wird, zu vermeiden.

In diesem Legumes Translated-Merkblatt  werden die wichtigsten Erfahrungen aus dem ökologischen Anbau zusammengefasst.

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