FABRICATION D'UN ALIMENT DE COMPLEMENT A PARTIR DE PRODUITS LOCAUX POUR ENFANTS DE 06 A 36 MOIS - NYANGONO BIYEGUE, Christine Fernande; Mengue Ango, Nelly Flora (Zenodo, 2016)
Mémoire de fin d’études en vue de l’obtention du Diplôme de Professeur d’Enseignement Technique de Deuxième Grade
Keywords: cc-by-sa-4.0; farine infantile; aliment de complément; teneurs en nutriments; valeur énergétique; qualité microbiologique